Vad är det bästa sättet att grilla revbensspjäll?

---

Ingredienser

- 3 pund benfritt nötkött kort revben

- 1/4 kopp olivolja

- 1/4 kopp sojasås

- 1/4 kopp farinsocker

- 1/4 kopp ketchup

- 1 msk Worcestershiresås

- 1 tsk vitlökspulver

- 1 tsk lökpulver

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 tsk cayennepeppar

Instruktioner

- Förvärm din grill till medelhög värme (400-450°F).

- Kombinera revbenen, olivolja, sojasås, farinsocker, ketchup, Worcestershiresås, vitlökspulver, lökpulver, svartpeppar och cayennepeppar i en stor skål.

- Blanda tills de korta revbenen är väl belagda.

- Lägg revbenen på grillen och stek i 10-12 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.

- Träna revbenen med resterande marinad under de sista minuterna av tillagningen.

- Servera omedelbart.

Tips

- För att säkerställa att de korta revbenen är genomstekta, sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av revbenet. Revbenen är färdiga när den inre temperaturen når 145°F.

– Du kan även grilla korta revben på en kolgrill. Följ bara samma instruktioner, men använd indirekt värme istället för direkt värme.

– Har du ingen grill kan du även tillaga revbensspjäll i ugnen. Värm ugnen till 400°F och koka revbenen i 25-30 minuter, eller tills de är genomstekta.