Hur länge grillar du en biff med bra?

Här är en allmän guide för att grilla en biff till medelgod:

---

1. Förvärm din grill:

- Om du använder en gasolgrill, förvärm den till medelvärme (cirka 350°F till 400°F).

- Om du använder en kolgrill, låt kolen brinna tills de är grå och varma.

2. Krydda biffen:

- Krydda biffen generöst med salt, peppar och andra önskade kryddor eller örter.

3. Grilla steken:

- Lägg den kryddade biffen på den förvärmda grillen.

- Tillaga ca 6-8 minuter på varje sida, beroende på tjockleken på biffen.

- Använd en kötttermometer för att kontrollera stekens innertemperatur.

- För medium-brunn bör den inre temperaturen vara mellan 145°F och 155°F.

4. Låt steken vila:

- När steken har nått önskad form, ta bort den från grillen och låt den vila några minuter innan servering.

- Detta gör att juicerna kan omfördelas, vilket resulterar i en mörare och mer smakrik biff.

Kom ihåg att den exakta tillagningstiden kan variera beroende på faktorer som stekens tjocklek, värmeintensiteten på din grill och din specifika grillmodell. Det är alltid bäst att använda en kötttermometer för att noggrant mäta stekens innertemperatur för att uppnå önskad tillagning.