Sätta fullkornsprodukter, såsom bulgur, till köttfärslimpa är ett sätt att lägga fiber till din kost medan du njuter av kött. Bulgur, en stapelvara Medelhavet, är vetekärnor som har kokt, torkade och knäckt vilket gör det mycket snabbt att förbereda. Tillsätt 1 kopp kokt bulgur per pund köttfärs, tillsammans med hackad grön paprika och lök för smak. Du kan också lägga havregryn för ett liknande resultat.
En glutenfri alternativ Omdömen

Quinoa, en botanisk förhållande till mangold och rödbetor, liknar strukturen på bulgur när kokta. Som en köttfärslimpa filler, erbjuder en glutenfri, alternativet fiberrik. För en välsmakande köttfärslimpa, tillsätt 1 dl kokt quinoa per pund till köttfärs blandningen, tillsammans med glutenfri Worcestershire sås, sauterade champinjoner, lök, morötter och selleri. Toppa med tomatsås eller ketchup.
Rice är Nice Omdömen

Ris är en annan glutenfri fyllmedel för köttfärslimpa. Använd 3/4 av en kopp kokt ris per pund av kött. Kyl riset innan den läggs till köttblandningen, och låt den typ av ris avgöra smaker du lägger till. Brunt eller vitt ris kan diktera de mer klassiska tillsatser av hackad paprika och selleri. En mer exotiska ris, såsom svart ris, kan tigga för asiatiska ingredienser, såsom ingefära och curry. Köpa och sälja potatismos Omdömen

Använd överblivna potatismos och sautérade grönsaker att göra en köttfärslimpa och rensa ut kylen samtidigt. Använd ungefär en kopp potatismos och 1/2 kopp sauteed grönsaker för 1 1/2 pounds av köttfärs. Finhacka grönsaker, tryck potatismos genom en sil eller mäsk tills slät. Om du inte har överblivna grönsaker, användning strimlad eller finhackad råa grönsaker, såsom lök, selleri eller morötter.