Hur Cook Pasta utan tomatsås (6 steg)

Medan röd sås över pasta bedöms av många vara den klassiska italienska skålen, är användningen av tomatsås på pasta verkligen en regional preferens. Det finns mycket mer att pasta än marinara eller Alfredo. Pasta kan kombineras med nästan vad som helst om du tänka på några grunderna. Var kreativ och slå upp pasta natt genom att lära dig att laga pasta utan tomatsås. Omdömen Du behöver Omdömen Basil Omdömen Olivolja Omdömen Anis frö
Oregano
Vitlök Omdömen Stor pasta skål Omdömen durkslag
Stora sås och stek kokkärl
Instruktioner

1. Laga din pasta al dente, vilket betyder & quot; företag till tand. & quot; Kontrollera din pasta som kockar och laga det för något kortare tid än paketet styr.
   

2. Var kreativ med dina ytterligare ingredienser. Grillad lax, kyckling eller räkor, Cajun kungsfisk, bacon, överbliven stekt eller skinka alla kan bidra till att tillgodose pastarätter. Välj fasta grönsaker som broccoli, kronärtskocka hjärtan, ärtor, morötter och lök att göra en fullständig maträtt av din pasta. Pre-cook varje köttingrediens och grönsaker ånga. Häll den varma pasta över dina andra ingredienser i durkslag efter tillagning så allt är varm i rätt tid.
   

3. Använd rätt kryddor. Basil, vitlök, oregano och anis är klassiska kryddor, men du kanske ibland prova att lägga lite ingefära istället för anis lax eller räkor. För en djärv smak, grill räkor eller kyckling med Cajun kryddor och sätta en droppe av varm sås i olivolja.
   

4. Klä din pasta snarare än att gräva ner den i såsen. Använd margarin med olivolja att belägga pasta och mildra stark smak av olivolja. Detta förband ska vara precis tillräckligt för att bära kryddor och förhindra att din pasta fastnar i varandra.
   

5. Försök med en ny kombination av pasta och ingredienser. Om du alltid använder spaghetti eller capellini, prova linguini nästa gång. Veggie rotini ser bra med räkor eller skinka och fluga pasta fungerar bra med kyckling. Eller fyll robust manicotti med pesto och grillad eller rökt lax. Försök vissnat spenat eller strimlad parmaskinka med tricolor tortellini. Sätt ihop såsen för pasta carbonara med ägg whisked med parmesanost och matlagning bort värmekällan med sautérade bacon och hackad vitlök.
   

6. Håll det enkelt men avsluta med en imponerande garnering. Hacka upp några färska italienska plommontomater. Kasta dem i basilika, krossad vitlök och balsamvinäger och strö dem över dina pastarätter. Eller garnera din pasta med färsk koriander, italienska ringlad persilja eller basilika.