Var kommer ris och pasta ifrån?

Ris

* Oryza sativa (asiatiskt ris)

* Har sitt ursprung i Yangtzeflodens avrinningsområde i Kina.

* Stora risproducerande länder:Kina, Indien, Indonesien, Bangladesh, Vietnam, Thailand, Myanmar, Kambodja, Laos och Filippinerna.

* Oryza glaberrima (afrikanskt ris)

* Har sitt ursprung i Nigerfloden i Västafrika.

* Viktiga risproducerande länder:Nigeria, Mali, Senegal, Guinea, Tchad, Burkina Faso, Elfenbenskusten och Sierra Leone.

Pasta

* Triticum durum (durumvete)

* Har sitt ursprung i Mellanöstern.

* Större pastaproducerande länder:Italien, Kina, USA, Brasilien, Ryssland, Turkiet, Mexiko, Egypten och Kanada.

* Triticum aestivum (brödvete)

* Har sitt ursprung i Mellanöstern.

* Används även för att göra pasta, men inte lika vanligt som durumvete.

* Triticum spelta (spelt)

* Har sitt ursprung i Mellanöstern.

* Används även för att göra pasta, men inte lika vanligt som durumvete eller brödvete.