Var kommer Pan Con Lechon Roasted Pork Sandwich ifrån?

Lechón är en traditionell kubansk maträtt som består av en helstekt gris. Köttet serveras vanligtvis med congrí, en kubansk maträtt med svarta bönor och ris, och yuca con mojo, en kassavarätt med en vitlöks-citrussås. Pan con lechón är en populär lechón-smörgås som är gjord på kubanskt bröd och rostat fläsk. Den serveras vanligtvis med mojosås och picklad lök.