Var kan man hitta ett enkelt recept på Crepe Suzette?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 2 matskedar socker

- 1/4 tsk salt

- 2 ägg

- 1 dl mjölk

- 2 msk smör, smält

- 1/4 kopp apelsinjuice

- 1/4 kopp socker

- 1 matsked Grand Marnier

- 1 msk smör, till servering

Instruktioner:

1. Vispa ihop mjöl, socker och salt i en medelstor skål.

2. Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en separat skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och vispa tills det är slätt.

4. Värm en lätt oljad crepepanna eller nonstick-panna på medelvärme.

5. Häll 1/4 kopp smet i pannan för varje crepe och stek i 1-2 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

6. Lägg över crepesna på en tallrik och täck med folie för att hålla dem varma.

7. Kombinera apelsinjuicen, sockret och Grand Marnier i en liten kastrull.

8. Koka upp på medelvärme och reducera tills såsen tjocknar, ca 1-2 minuter.

9. Vik crepesna på mitten eller i kvartar och lägg på ett serveringsfat.

10. Ringla crepes med apelsinsåsen och servera med en kula vaniljglass och ett strö strösocker.

Njut av din läckra Crepe Suzette!