Tube polenta är lagringsstabil, så att den kan förvaras oöppnad ett skåp för ett par månader (notera ditt paket utgångsdatum). För att använda denna polenta, skär den ena änden av av plastförpackningar och skjut den bort från röret. Du kommer att märka att polenta är ganska fast och solid och kommer inte att falla sönder i dina händer. Placera polenta på en skärbräda och använda en vass kniv att skära den i skivor. Alla segment tunnare än 1/2 tums kunde falla sönder när du börjar laga det. Mest beredda polentas innehåller salt, så krydda skivorna med salt är i allmänhet onödigt, men en skvätt sprucken peppar skadar inte. Om du tänker pan-steka skivor, du kan välja att damma dem med mjöl för att främja utvecklingen av ett krispigt skorpa. Köpa och sälja tillagningsmetoder Omdömen

Övrigt än mikrovågsugn, kommer nästan en värmekälla i köket laga beredd polenta. Oavsett matlagning teknik du använder, förbereda din panna med olivolja eller smör för att förhindra att skivor fastnar. Fräs skivorna i en nonstick pan över medelhög värme, låta skivorna koka i några minuter på varje sida eller tills de börjar brun. Grädda skivorna på en oljad cookie blad i en 350-graders Fahrenheit ugn i 15 till 20 minuter, vända dem halvvägs igenom, eller förvärma din broiler och snabbt bruna skivor på det sättet. Titta på polenta noga; kanterna kan börja brunt i så lite som tre minuter. Grillning är en av de goda sätt att laga mat skivad polenta, eftersom det genomsyrar skålen med en rökig, nötig smak. På medellång het grill, kommer skivorna bara behöver några minuter per sida för att utveckla grillmärken.
Polenta Toppings Omdömen

Hälften av innehållet i ditt kylskåp kan vara används som pålägg för varm polenta. Värm upp överblivna chili och sked den över skivorna, eller toppen dem med svarta bönor, salsa och riven ost. Grill svamp att sprida över polenta, eller göra en snabb och chunky svamp sås för en tröstande måltid på en kall natt. Häll din favorit pastasås över skivorna eller förvandla dem till enskilda pizzor för picky barn genom att fylla varje skiva med en sked tomatsås och ett stänk av mozzarellaost. Grädda pizzorna på en cookie blad tills osten smälter. Vissen gröna, stekt ägg, sautérade vintergrönsaker och kokta, smulad korv göra alla läckra polenta slagklippare också.
Övrigt Polenta Idéer Omdömen

Bara för att polenta oftast fungerat som en välsmakande lunch eller middag maträtt betyder inte det är allt det kan vara. Med sin milda smak, det par överraskande bra med söta ingredienser. Smaka en bit av din beredd polenta innan kombinera det med godis; om varumärket du väljer smakar salt, kan det vara bäst för salta rätter. Grilla eller saute skivor i smör och toppa dem med kanel och socker, grillad persika eller plommon skivor eller rika vaniljglass. Polenta har sin plats på frukostbordet, också. Topp skivor med äggröra och smulad bacon, eller skiva kokt korv patties på toppen av varje skiva och duggregn på lönnsirap. Du kan också innehålla kokta skivor i andra rätter. Använd dem i stället för nudlar i en lasagne maträtt, eller tärna dem och vik dem till en pasta sallad.