- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Huvudrätter >> Fiskrecept
Vad är sötvattenhummer?
Sötvattenhummer är decapodiska kräftdjur som är infödda i sötvattenmiljöer som floder, bäckar och sjöar. De tillhör familjen Astacidae och är nära släkt med marina hummer men anpassade till livet i sötvattensmiljöer.
Fysiska egenskaper:
1. Storlek:Sötvattenhummer kan variera i storlek, med vissa arter som når längder upp till 12 tum (30 centimeter).
2. Kroppsstruktur:De har långsträckta kroppar, med ett segmenterat exoskelett och två stora klor.
3. Färgning:Sötvattenhummer har vanligtvis mörkgrönbrun eller brunsvart färg, ofta med bleka eller rödaktiga markeringar.
Habitat och distribution:
Sötvattenhummer lever främst i klara, svala och välsyresatta sötvattenmiljöer. De finns i olika delar av världen, inklusive:
1. Nordamerika:USA och Kanada
2. Europa:Väst-, Nord- och Centraleuropa
3. Asien:Centralasien och delar av östra Asien
4. Australien:Vissa regioner i Australien och Tasmanien
Diet och utfodring:
1. Allätare:Sötvattenhummer är opportunistiska allätare och asätare. Deras kost inkluderar insekter, maskar, små kräftdjur, växtmaterial och till och med döda djur.
2. Kraftfulla klor:De använder sina starka klor för att fånga byten, krossa skal och bryta ner mat.
Reproduktion och livscykel:
1. Sexuell reproduktion:Sötvattenshummer förökar sig sexuellt. Hanar befruktar äggen som honorna bär, vanligtvis mellan sensommaren och tidig vinter.
2. Ägg och ungdomar:Honor bär de befruktade äggen fästa vid sina bukbihang i flera månader tills de kläcks. Efter kläckningen genomgår de unga hummerna flera molter och växer gradvis till vuxna under loppet av några år.
Bevarandestatus:
Vissa sötvattenhummerarter anses vara sårbara på grund av förlust av livsmiljöer, föroreningar och överfiske. Bevarandeinsatser är på plats för att skydda dessa populationer och säkerställa hållbar skörd.
Exempel på sötvattenshummerarter:
1. Amerikansk hummer (Homarus americanus):Finns i kustvattnen i Nordamerika och känd för sin kommersiella och kulinariska betydelse.
2. Europeisk hummer (Homarus gammarus):Infödd i östra Atlanten, inklusive delar av Europa och Medelhavet.
3. Australisk sötvattenshummer (Astacopsis gouldi):Även känd som Murray-kräftan, denna art är infödd i sydöstra Australien.
4. Kinesisk sötvattenshummer (Cambaroides sinensis):Finns i sötvattenmiljöer i Kina och vissa andra delar av Asien.
Sötvattenhummer spelar viktiga ekologiska roller som asätare och rovdjur, vilket hjälper till att upprätthålla balansen i sötvattensekosystemen. Deras befolkningar är också avgörande för att upprätthålla lokalt fiske och ekonomier i olika regioner världen över.
Fiskrecept
- Hur länge kan räkor vara ute tills de blir dåliga?
- Äter salamandrar råa räkor eller kokta?
- Vad är en ostronfloater?
- Har en sjögurka ögon?
- Hur mycket räkor behöver du för att mata 60 för en koka?
- Är räkor gjorda av languster?
- Vilken kroppsform har en sjögurka?
- När du fryser ångade räkor lämnar du det i skalet?
- Kan du använda en Stingray som kammusslor
- Vad är u15 räkor?
Fiskrecept
- Recept med Campbell-soppa
- Kycklingrecept
- Recept för crock pot
- Ankarecept
- Recept för huvudrätt
- Fiskrecept
- Grillning
- Köttrecept
- Recept på köttfärslimpa
- Pastarecept
- Recept på fläskkotlett
- Recept på fjäderfä
- Recept på quiche
- Snabba och enkla måltider
- Fiskrecept
- Skaldjursrecept
- Recept för slow cooker
- Sushi
- Recept på kalkon
- Viltrecept


