Hur Cook Crab & Musslor i en lerkruka-potten (8 steg)

I-säsongen krabba ben och färska musslor, i kombination med en Crock-Pots användarvänlighet, lika med en lycklig kock. Musslor och krabba ben stå på egna med liten eller ingen utsmyckning, så allt du behöver är en ringa mängd av matlagning för att skapa ånga och du är bra att gå. Du kan även dra nytta av Crock-Pots jämn, långsam tillagning och göra en allt-i-ett skaldjurssoppa eller gryta, huvudrollen musslor och krabba ben som huvudingredienserna saker. Omdömen Du behöver
Nylon pensel
Matlagning vätska, såsom minskad vitt vin, domstol boullion eller lager
Instruktioner

1. Ta krabba benen ur frysen och ställ dem i kylskåpet. Skrubba musslorna med en nylonborste under kallt rinnande vatten och dra bort de skägg om bifogas.
   

2. Kassera musslor med skadade skal eller de som inte stänga när du rörde vid dem. Håll musslor i kylen medan du får de andra ingredienserna redo.
   

3. Sjud några torrt vitt vin i en kastrull på spisen och minska den ska användas som kokvätskan, om så önskas. Du kan använda fiskbestånd eller domstol ädelmetaller som ett alternativ.
   

4. Lägg till den minskade vin eller fisk lager, grönsaksbuljong eller domstol tackor till Crock-Pot. Du kan också laga krabba och musslor i vatten om du vill.
   

5. Lägg alla ingredienser till Crock-Pot utom krabbor och musslor. Du kan alla ingredienser du vill. Till exempel, om du vill ha en enkel, avskalad version av bouillabaisse, lägg skalade gryta tomater, vitt vin, hackad lök, vitlök och fänkål; Om du vill ha en grundläggande mussla-och-krabba ångbåt, tillsätt lite smör, vitt vin och ett par malet schalottenlök.
   

6. Täck Crock-Pot och ställ in den på Hög. Låt allt värma upp i ca 2 timmar. Det tar så lång tid för Crock-Pot för att nå sin maximala temperatur.
   

7. Lägg musslorna och krabba benen till Crock-Pot och lock. Koka krabba ben och musslor i Crock-Pot för 30 minuter.
   

8. Överför krabba och musslor till serveringsfat och sked matlagning vätskan över dem. Avsluta med hackade örter och färskpressad citronsaft. Servera genast.