Hur gör jag laga mat med hummer Leftovers? (5 steg)

Vid tillagning hela hummer, ofta när måltiden är över, kommer du att ha hummer kvar att använda för framtida måltider. Förutsatt att du handskas med den överblivna hummer på rätt sätt, kan du använda det kött i alla recept efterlyser skaldjur, inklusive omeletter, grytor och sallader. Kokt hummer som används i recept ger skålen en exklusiv smak och saker ser. Omdömen Du behöver
Kokt hummer
Kök sax
Små grunda behållare med lock
Kastrull Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Arbeta snabbt efter hummer middagen är klar. Hummer, liksom andra skaldjur, bör förvaras i kylskåp inom två timmar efter tillagningen.
   

2. Ta bort alla hummer kött från skalet. Använd kök sax för att klippa genom klo eller andra uneaten skaldelar för att komma till köttet.
   

3. Dela hummer köttet i små grunda behållare. Köttet får inte svalna tillräckligt snabbt i kylskåp om de placeras i en enda, stor behållare.
   

4. Placera locket på behållaren och kyla omedelbart.
   

5. Värma hummer kött i en liten mängd vatten i en kastrull med en temperatur på 165 grader Fahrenheit på en stektermometer, om du planerar att använda den i sallader eller andra råa rätter. Om du använder i omeletter och grytor kommer hummer värmas av tillagningen.