Hur veta när kammusslor görs

< p > kammusslor kräver ganska exakt timing . KOKA dem , och de kommer att vara sega och hårda. Även om det finns inget substitut för erfarenhet matlagning dem , här är några tips som hjälper dig att räkna ut när pilgrimsmusslor är klar.
Instruktioner Omdömen < ol > < li > < p > Leta efter en gyllenbrun på pannan sidan när du Saut & # xE9 ; e kammusslor i en kastrull . När pannan sidan är gyllenbrun , vända Pilgrimsmussla . När Pilgrimsmussla är gyllenbrun på båda sidor , är det gjort .
< Li > < p > Leta efter kammusslor att falla isär något längs kanten . Detta fungerar oavsett hur du lagar mat dem .
< Li > < p > Kontrollera konsistens. Kammusslor som görs bör komma isär lätt under en kniv .