Vad är receptet för kapten Ds hush puppies?

* 1 kopp självhöjande majsmjöl

* 1 kopp universalmjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1 tsk socker

* 1/2 tsk salt

* 1 ägg

* 1 dl mjölk

* 1/4 kopp vegetabilisk olja

Instruktioner:

1. Vispa ihop majsmjöl, mjöl, bakpulver, socker och salt i en stor skål.

2. Vispa ihop ägg, mjölk och vegetabilisk olja i en separat skål.

3. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

4. Värm en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt tillräckligt med vegetabilisk olja för att täcka botten av stekpannan.

5. Släpp hush puppy smeten i en sked i den heta oljan. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

6. Servera varm med tartarsås.