Vad gör att burkar går sönder i tryckkokare?

Överfyllda burkar :Överfyllning av burkarna över den rekommenderade nivån skapar för högt tryck inuti burkarna, vilket kan göra att de spricker.

Felaktig tätning :Om burkarna inte är ordentligt förseglade eller om det finns något läckage, kan luft komma in i burkarna under tryckkokningsprocessen, vilket gör att trycket inuti fluktuerar och kan leda till att de går sönder.

Termisk chock :Snabba temperaturförändringar kan göra att burkar går sönder. Till exempel, om kalla burkar placeras direkt i en varm tryckkokare, kan den plötsliga temperaturskillnaden orsaka termisk chock och brott.

Defekter i burkarna :Burkar som har defekter som sprickor, spån eller svaga punkter är mer benägna att gå sönder under tryck.

Fungerande tryckkokare :Om tryckkokaren inte fungerar som den ska eller om tryckmätaren är felaktig, kan det leda till överdriven tryckuppbyggnad och efterföljande burkbrott.

För att förhindra att burkar går sönder i en tryckkokare är det viktigt att följa de rekommenderade riktlinjerna för att fylla och försluta burkar, värma upp burkarna gradvis för att undvika termisk chock, använda burkar som är fria från defekter och se till att tryckkokaren fungerar som den ska. skick.