Hur tinar man en kalkon i mikrovågsugn?

Att tina en kalkon i mikrovågsugn rekommenderas inte av USDA. Mikrovågsugn en kalkon kan leda till ojämn tillagning och osäkra temperaturer.

Här är de rekommenderade metoderna för säker upptining av kalkon:

1. Tining av kylskåp:

- Tillåt 24 timmars upptiningstid för varje 5 pund kalkon.

- Lägg det frysta kalkonbröstet uppåt i en kantad form på en nedre kylhylla.

- Se till att det finns tillräckligt med utrymme för luft att cirkulera runt kalkonen.

2. Tining av kallt vatten:

- Placera den frysta kalkonen i ett handfat eller en stor behållare fylld med kallt (inte varmt) kranvatten.

- Byt vattnet var 30:e minut för att behålla kylan.

- Tillåt 30 minuters upptining per kilo kalkon.

3. Upptining:

- Fyll ett handfat eller en stor behållare med kallt vatten.

- Lägg kalkonen i en läckagesäker påse och förslut tätt för att förhindra att vatten kommer in i påsen.

- Sänk den förseglade kalkonen i kallt vatten.

- Byt vattnet var 30:e minut för att behålla kylan.

- Tillåt cirka 40-50 minuters upptiningstid per pund.

Obs! Håll alltid kalkonen kall och undvik partiell tillagning eller exponering för rumstemperatur under upptining.