portvin är en söt, rik vin av en djupröd eller tawny färg och serveras ofta till efterrätt. Den har en historia som spänner över årtusenden i Portugal och även om liknande produkter skapas i andra länder, är det bara de viner som produceras i regionen Douro i Portugal får märkas "port". Omdömen

Portvin har en högre alkoholhalt än vanliga viner på grund av en stark druva baserad ande, en typ av konjak kallas aguardiente, som tillsätts till processen stoppa jäsning av druvor. Detta håller några av de ursprungliga druvsocker i vinet. Som ett sista steg, är porten tillåts ålder och att utveckla en varm, jordnära och samtidigt fruktig smak som kan påminna om söta plommon eller körsbär.
Port vinglas Omdömen

Traditionella port vinglas är mindre än vanliga vinglas touch och har en medel lång stjälk, en långsträckt tulpan form med en bred botten och bara en något smalare topp. Denna eleganta form gör doften av vinet till fullo utvecklas och dröja kvar.

Det är verkligen en officiell vinglas för hamn, som fick i uppdrag av Institutet för Port och Douro viner och utvecklats av berömda portugisiska arkitekten Alvaro Siza.The design är baserad på den klassiska formen, anpassad med modern kunskap och glas göra tekniken.
Nya typer av glasögon Omdömen

Den mängd perfekta hamn vinglas växer med nya designers utforska ämnet. En av de nya typer av hamn vinglas är en stemless version som gör vinet att komma närmare värmen i handen medan det virvlade runt.

Om du har en god flaska hamn och ingen "perfekt" glas någonstans nära, plocka några breda fylligt vin glas eller ens en mindre hjärtlig glas.
Hur man tjäna portvin och vad man inte ska göra Omdömen

Portvin är bäst serveras vid rumstemperatur. Det behöver inte luftas som andra viner men korrekt dekantering över ett ljus stöder nyanser i smaken.

inte tjäna portvin över isbitar i plast eller skumbehållare. Kallt och urvattnat, kommer denna underbara elixir förlora smak och doft. Omdömen

Fyll aldrig glaset till brädden. Goda viner behöver utrymme att röra. Fyll den till ungefär en tredjedel eller halvfullt.