Zinfandel druvor odlas främst i Kalifornien på grund av dess behov av varmt, soligt väder och torr luft. Smaken av en röd zinfandel är mellan medium och fyllig och erbjuder en något robust smak tillsammans med låg syra och en högre alkoholhalt än andra röda viner. Zinfandel som är mörkröd kallas Primitivo, som inte ska förväxlas med vit zinfandel.
Pinot Noir

Den druva som används för att göra pinot noir är en som är svårt att växa och återfinns främst i Frankrike, Oregon och svalt klimat områden i Kalifornien. Pinot noir är den lättaste av de mörka röda med tunga dofter och smaker och en medel kropp. Detta vin är lätt, flavorful och torr, men inte lika mycket som andra röda.
Merlot

Merlot druvor växa nästan var som helst och göra ett rött vin med låg syra och mjuka smaker. Merlot smakar ofta svagt av björnbär, körsbär och plommon och är en lätt drickbart rött. Ibland blandas med cabernet att lägga smak men också har sin egen goda smak inte i behov av någon annan. Merlot är en medelfärgad rött vin.
Cabernet Sauvignon

Cabernet är ett vin som åldras mycket väl under mycket långa tidsperioder. Det är bland de torraste av de röda vinerna och samtidigt behålla en fyllig smak och arom. Cabernet är lätt att känna igen på grund av sin djupa lila färg. Cabernet är den mörkaste och den tyngsta av de röda vinerna, ofta gå till val för röda vinälskare.