Ge vinet en smak. Vissa viner smakar liknar hur de gjorde kvällen innan; röda viner rättvis bättre än vita viner. Andra viner smakar mycket annorlunda, ofta mindre tilltalande. Om vinet passar din smak, gå vidare och sätta en kork i det och dricka det senare. Om du inte hittar vinet tilltalande nog att dricka längre, kan du göra andra saker med det snarare än att kasta bort det.
Minska i en sås Omdömen

Du kan göra en röd vin minskning sås att servera över nötkött, Anka, lamm och även lax. Ett vitt vin minskning sås går bra med kyckling, fläsk och mild fisk. Kombinera vin, stock, örter, schalottenlök och smör för att göra en minskning sås; sedan sjuda den på spisen tills det minskar till en tjock, smakrik sås. Köpa och sälja Flavor grytor, soppor och såser Omdömen

Wine läggas till grytor, soppor och såser ger dem en extra djup smak. Rött vin fungerar bra i nötkött eller hjortkött gryta, chili, Minestronesoppa och tomatbaserade pastasåser. Vitt vin är bra i vit kyckling chili och grönsaker eller franska lök soppor. Om du inte är redo att göra soppa eller gryta direkt, frysa vinet i is kub brickor, överföra frysta kuber till ett blixtlås plastpåse och förvara dem i frysen. Du kan lägga till frysta kuber rätt till potten när du är klar.
Häll den över Kompost Omdömen

Det enklaste sättet att dra nytta av dåligt vin är att ta den till din bakgård. Om du har en komposthög, häll din överblivna vinet över det. Vinet kan hjälpa till att aktivera bakterierna i komposthögen som är nödvändiga för att bryta ner de fasta materialen i rik, närande gödsel för ätbara och prydnadsväxter.