Hur man tjäna vin på Best Temperatur (3 steg)

För att komplettera sina individuella smaker, viner bäst vid specifika temperaturer. Generellt vita viner ska serveras kall och röda viner serveras varm, men gå överbord åt båda hållen kan förstöra smaken. Dessa steg kommer att guida dig i hur du tjäna viner till de bästa temperaturerna, att föra ut de avsedda smaker av någon vin du erbjuda dina gäster.
Instruktioner Omdömen

1. Servera röda viner till en varmare temperatur, men inte det allmänt trott "rum" temperatur. I våra moderna uppvärmda hem, varierar den genomsnittliga rumstemperatur 64-73 grader vilket är ganska varmt för de flesta vin. Fylligare röda viner som Bordeaux, Shiraz och Burgundy bör serveras vid ca 63-65 grader. Lättare röda som Pinot Noir, Chianti och Zinfandel är bäst på runt 59-61 grader. Fruity röda som Chinon och Rose bör serveras vid ca 54-57 grader. Dessa temperaturer kan nås genom att ett rött vin i ditt kylskåp för allt från 15 till 45 minuter, beroende på temperatur du försöker nå.
   

2. Chill vita viner, men inte alla vita viner bör serveras vid samma temperatur. Söta dessertviner ska serveras vid cirka 50 grader, starkare vita som Chardonnay och Sauvignon Blanc runt 47-48 grader, och torra vita och Riesling nära 45 grader. Den genomsnittliga kylskåpstemperatur är 35 till 40 grader så om du har hållit ditt vin i kylskåpet under en längre tid kan du behöva ta ut en stund före servering för att låta det varmt till sin bästa temperatur. Omdömen
   

3. Cool champagne och andra mousserande viner till nära 45 grader. Denna temperatur kan uppnås genom kylning i ungefär en och en halv timme eller genom att sätta flaskan på is under 20 minuter.