En möjlig orsak till svavel lukt i vin är själva druvor som används för att framställa drycken. Om druvorna behandlades med en svavelbaserad mögel eller svamp spraya nära skörden, som skulle kunna leda till att vinet att lukta, enligt & quot; Tekniker i Home Vinframställning. & Quot; Detta problem är vanligare hos röda viner eftersom saften av druvorna är vanligtvis i kontakt med druvskal längre när rött vin på byggas upp; Men, kan det hända att vita viner samt.
Jäst

Jäst används under processen vinframställning kan orsaka vin att ha en svavel lukt. Vinet hjälper druvsaft jäsa och förvandlas till alkohol, men om det över jäser, kan det orsaka en ansamling av gas, vilket kommer att släppa den ruttna ägg lukt. Den jäst som används kan också skapa en svavel lukt om det är berövas de näringsämnen den behöver för jäsningsprocessen. De korrekta näringsämnen kan inte hittas i druvsaft om druvorna skördades för tidigt eller är övermogna.
Sulfer i Barrels Omdömen

Tunnor av ek används oftast att låta vinet jäsa, eller ålder. Träet i tunnorna kan lägga smak till vinet, men det kan också leda till att vinet har en svavel lukt. Det kan vara svavelfyndigheter i trä, som är normala, men om vinet förblir i kontakt med dessa insättningar under en längre tid, kan det ge vinet en svavel lukt. Burning bitar av svavel kan också användas för att rengöra ekfat, och om att rengöringsmetod används och inte korrekt ur pipan, kan lukten också fästa sig till vinet.
Ta bort lukten

När lukten av svavel har fäst sig till vinet, det finns inte många sätt att ta bort det. Det bästa chans har du att bli av med lukten är att lufta vinet. För att göra detta, häll vin från en flaska eller karaff till en annan i flera minuter. Placera kork eller toppen på behållaren efter gjutning mellan de två flaskorna. Låt vin att sitta i minst en timme. Om lukten kvarstår, försök att hälla vinet mellan två flaskor igen och låt det sitta, täckt, i minst en timme. Om detta inte ta bort lukten, kan du antingen dricka vin med doft eller kasta bort vinet.