Pinot Noir är ett rött vin som har sitt ursprung i Bourgogne regionen Frankrike; i själva verket, enligt WineIntro.com, pinot noir druvor är den dominerande druvan odlas i Bourgogne. Druvorna odlas också i Tyskland, Nya Zeeland, Kalifornien och Oregon. Pinot noir druvor har tunna skal, växer bäst i svalt väder. Enligt DrinkWine.com, delikat smak och doft tenderar att försvinna i Pinot Noir druvor som odlas i varma klimat. Druvorna är utmanande att växa; de är föremål för en mängd olika problem, bland annat röta, mögel och virus såsom leafroll. Druvorna också utmanande för användning i vintillverkning; vinodlare måste dra tillräckligt smak och färg från druvorna utan att lägga ett överflöd av sammandragning tanniner.

Pinot noir färg varierar från ljust rött till en lila-röd eller brunröda. Smaker påminner om vanilj, läder, te, jord, violer, kryddor, mynta och frukter såsom hallon, jordgubbar och svarta körsbär. Para ihop ett glas pinot noir med menyalternativ som pasta med tomatbaserade sås, grillad lax, kyckling, lamm eller skinka.
Pinot Noir är en lätt rött vin som par bra med grillad lax eller kyckling. Omdömen
Pinot Grigio /Pinot Gris Omdömen

Många vinaficionados har vänt sig bort från pinot grigio --- hävdar att det är "fadd" eller tråkigt. Men är pinot grigio, också ofta kallas en "pinot gris", en ljus, skarp vitt vin som par bra med en mängd olika rätter, har en ljus och ren yta och är en idealisk vin för att dricka under cocktail timme sedan det par bra med en mängd aptitretare. Pinot grigio görs av druvor som är en mutation av pinot noir druvor. Vinet är allmänt känd som "pinot grigio" hela Italien och många regioner i USA och "pinot gris" i hela Frankrike och Kalifornien. Denna skarpa vitt vin har en ljus till medel kropp och torr smak. Omdömen

vinets färg är en blekgul till ljus koppar. Smaker påminner om citrusfrukter, persikor, päron, blommor och kryddor. Para ihop ett glas pinot grigio med ljus fisk, grillad fisk och skaldjur, sallader, kyckling eller kryddat aubergine.
Pinot grigio är en skarp, torrt vitt vin som par bra med en mängd olika skaldjur och kycklingrätter.
Pinot Blanc

Enligt Wineaccess.com är pinot blanc en släkting till pinot noir och pinot grigio. Pinot blanc odlas i Tyskland - där det kallas "Weisseburgunder", Italien - där det kallas "Pinot Bianco", i Alsace, Frankrike - där det kallas "Pinot Blanc" och är flera delstater i USA, inklusive Oregon och Kalifornien. Denna vitt vin har en krämig, medium till fyllig smak. Par med fläsk, fågel och skaldjur. Den har en lätt doft med inslag av honung.
Pinot blanc produceras i Italien, Tyskland, Frankrike och USA.