Typer av vindruvor

Det finns över 5.000 olika typer av vindruvor som används för att producera många olika typer av viner runt om i världen. Några av de mest populära typer av vindruvor är Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot och Riesling. Även om dessa druvor används för att göra sin egen signatur viner, de är också blandas med andra vindruvor för att producera ett brett utbud av blandade viner.
Chardonnay Omdömen

Chardonnay vindruvor är några av de mest populära och enklaste att växa. Chardonnay druvor är ursprungligen från Bourgogne, Frankrike, men nu odlas runt om i världen på platser som Kalifornien, Sydafrika och Australien. Dessa druvor ger i allmänhet fylliga torra viner med citron, frukt och nötter övertoner. Chardonnay vindruvor brukar lagras i ekfat, en process som tillför ytterligare smak, komplexitet och djup. Chardonnay kan blandas med Pinot Meunier och Pinot Noir att göra champagne.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon vindruvor anses bland många vara de bästa röda vindruvor i världen. Dessa typer av druvor finns i de flesta vinodlings regioner i världen, bland annat Bordeaux, Australien och Kalifornien. Cabernet Sauvignon är små och muskulös röda druvor som kan innehålla en mängd olika smaker som körsbär, vinbär, anis, ceder, mynta, björnbär, krydda och tobak. Cabernet Sauvignon druvor ge medium till fylliga röda viner, beroende på klimatet där de växer. Dessa druvor är ofta blandas med Merlot druvor för att göra vin Bordeaux.
Chenin Blanc

Chenin Blanc, även känd som White Pinot eller Pinot Blanco, druvor är ursprungligen från Frankrike Loiredalen men nu odlas i Mexiko, Sydafrika, USA, Nya Zeeland, Australien och Argentina. I Frankrike, Chenin Blanc druvor producera ljus, fruktiga viner som är allmänt flaska lagras i minst tio år. Men i andra regioner såsom Sydafrika och USA, Chenin Blanc druvor används främst som blandningsmedel för starkspritdrycker och vin och generiska bordsviner. Chenin Blanc druvor producerar fina citrus, melon, krydd- och persika anteckningar, vilket gör det till en naturlig dessert-stil vin.
Merlot

Merlot vindruvor är tidigt mognande druvor som har en mjuk och ofta mycket komplexa struktur. Dessa vindruvor odlas främst i södra Frankrike, Kalifornien och nordöstra Italien. Merlot druvor producerar fruktiga smaker av mörka körsbär, mynta och svarta vinbär. De är i första hand blandas med Cabernet Sauvignon att göra vin Bordeaux och att lätta andra Cabernet Sauvignon-blandade viner. Merlot vindruvor kan också stå ensamma för att göra sina egna viner, och varje region ger olika Merlot viner som tenderar att vara ljus och känslig natur. Köpa och sälja Riesling

Riesling vindruvor är mest känd för att producera dessertviner, men dessa infödda tyska druvor kan även producera musky, insmickrande smaker och torra, skarpare fruktiga viner när de lämnas att mogna längre på rankan eller odlas i varmare klimat. Riesling vindruvor används också för att göra is vin, vin som görs från att lämna druvor på vinstockar tills den första tunga frost av säsongen. Denna process koncentrerar smaker och socker i den druv, vilket leder till en distinkt och mycket uppskattad vin.