Hur tar man bort bränd lukt från kheer?

1. Använd kardemumma :Kardemumma har en stark och distinkt smak som kan hjälpa till att maskera den brända lukten. Tillsätt några baljor av kardemumma i kheeren och låt det puttra i några minuter.

2. Lägg till nötter :Nötter som mandel, cashewnötter eller pistagenötter kan också hjälpa till att absorbera den brända lukten. Rosta dem lätt i ghee och lägg dem sedan till kheeren.

3. Använd vaniljessens :Vaniljessens har en söt och doftande arom som kan hjälpa till att neutralisera den brända lukten. Tillsätt några droppar vaniljessens till kheeren och blanda väl.

4. Lägg till saffran :Saffran har en unik och delikat arom som kan bidra till att förstärka smaken av kheer och även maskera den brända lukten. Tillsätt några saffranstrådar i kheeren och låt det puttra i några minuter.

5. Använd kanel :Kanel har en varm och kryddig arom som kan hjälpa till att balansera den brända lukten. Tillsätt en liten bit kanelstång i kheeren och låt det puttra i några minuter.

6. Sila kheeren :Om den brända lukten kvarstår kan du sila kheeren genom en fin sil för att ta bort eventuella brända bitar som kan bidra till lukten.

7. Servera kheeren med pålägg :Toppings som färsk frukt, nötter eller vispgrädde kan hjälpa till att distrahera den brända lukten och förbättra den övergripande smaken av kheeren.

Kom ihåg att det är viktigt att ta itu med den brända lukten så snart som möjligt för att förhindra att den övermäktar kheerens smak. Om den brända lukten är mycket stark eller om kheeren är kraftigt bränd, kan det vara bäst att kassera den och förbereda en ny sats.