Vad är denna otäcka slemmiga klump i min halva och gräddkanna?

Det finns några möjligheter för vad den slemmiga klumpen i din halva och creamer kan vara:

- Krossad mjölk: Om gräddklumpen tillsattes i hett kaffe kan det ha fått mjölkproteinerna att stelna och bilda en slemmig massa. Detta är särskilt vanligt om krämen innehåller stabiliseringsmedel eller emulgeringsmedel, vilket kan göra den mer mottaglig för curdling.

- Förstörelse: Om halvan och creamer har stått i rumstemperatur för länge kan de ha börjat förstöras. Detta kan få mjölken att stelna och utveckla en slemmig konsistens, och kan också göra att gräddklumpen separerar och blir vattnig.

- Kontamination: Om halvan och creamer inte hade förvarats eller hanterats på rätt sätt kunde de ha blivit kontaminerade med bakterier eller andra mikroorganismer. Detta kan också leda till bildandet av en slemmig klump och kan göra att halvan och gräddklumpen har en bismak eller lukt.