Hur Cook Merguez

Merguez är en mycket kryddig korv som är populär i Marocko och hela Nordafrika. Vanligtvis gjord av lamm eller nötkött, har korven en rödaktig utseende på grund av kryddor och chilipasta som används för att smaksätta köttet. Matlagning merguez för första gången kan verka som en något svår uppgift, men det finns flera enkla sätt att förbereda detta kryddig korv för dig och din familj, om du vill prova korv ensam, eller kombinera det med andra ingredienser för en mer omfattande måltid.
Instruktioner Omdömen

1. Grill eller stek korv tills de är gyllenbruna på alla sidor. Detta tar ca 7 minuter. Du kan sedan klippa korven i skivor eller äta på en bulle som en varmkorv. Om äta merguez vanligt, kan du njuta av couscous som en sida.
   

2. Ta bort höljet från merguez och fräs i 8 till 10 minuter, bryta upp köttet med en träslev som du gå. Lägg till kokta svamp och kokta kort ris, och grädda i en täckt gryta i 30 minuter vid 350 grader Fahrenheit.
   

3. Lägg korvarna i sjudande vatten i ca 7 minuter. Ta bort, skär in mynt, och fräs tills crisped på båda sidor. Servera över kokta linser och mangold. Tjuv merguez innan skivning det hjälper till att behålla sin form bättre än om du skivas det råa och sedan brynt det.