Enligt Sorghum Odlare Association, den vanligaste användningen för sorghum i USA är som foder för boskap. Hästar, kor, grisar och höns äter alla vanliga sorghum foder. Jordbrukare blandar ofta sorghum med andra spannmål för att skapa blandningar för deras boskap. Växande sorghum är ett sätt att skydda jordbrukare i händelse av torka, eftersom det kräver mindre vatten än andra sädesslag. Detta innebär att boskap kommer att ha mat även i år utan mycket regn.
Spannmål Omdömen

Folk äter sorghum som en vanlig spannmål i många delar av världen. I USA, spannmål tillverkare använder det mindre ofta än majs och havre, som växer bra i detta klimat och är lättare att bearbeta än sorghum. Men i början av 2000-talet har det varit ett förnyat intresse för sorghum spannmål eftersom säden är glutenfri, så att folk som har problem med att bearbeta gluten kan njuta av sorghum produkter i stället för vete, majs eller havre.

Öl

I Afrika och delar av Europa, är nästan lika vanligt som brygger gjorda av korn eller humle Sorghum öl. Sorghum öl ökar i popularitet i USA och resten av världen i början av 21-talet på grund av ett utvecklings intresse microbrew och importerat öl. Liksom andra sorghum produkter, är sorghum öl glutenfritt.
Syrup

Tillverkare och lantbrukare gör sirap från sockerdurra. Processen liknar att socker från sockerrör. Människor använder sirapen som ett alternativ till socker eller andra sötningsmedel. Enligt National hållbart jordbruk Information Service, är söt sorghum ett perfekt komplement till en liten, diversifierad gård. Detta beror på att kycklingar och andra djur äter en del av anläggningen och jordbrukare kan göra sirap av de återstående växtdelar.