Sesamolja fungerar som en marinad, snarare än en stek olja, blandas typiskt med pinnar tillsammans med en liten mängd av majsstärkelse att belägga kött klippa wokning 30 minuter före tillagningstiden. Leta efter rostade sesamolja i stället för kallpressad för önskad smak för kinesisk mat. Du kan också lägga till små mängder av genomförda rätter. Köpa och sälja Smaksatt Oljor Omdömen

Du kan köpa färdiga chiliolja eller göra smaksatt oljor själv med peppar flingor och chili. Professionella kök smak matolja med bitar av ingefära, vitlök och schalottenlök i förväg, där du kan emulera genom att laga din aromer och sila den resulterande gyllene oljan.