Hur man gör Orange kyckling (8 steg)

Orange kyckling är en favorit maträtt för kinesiska och asiatiska matälskare. Den består vanligen av misshandlade och stekt kyckling i en tjock apelsinsås. Det serveras med ris. Du behöver inte gå till en kinesisk restaurang att beställa apelsin kyckling men; du kan göra det hemma. Omdömen vad du behöver
£ 2. benfritt skinn kyckling, hackad i lagom stora bitar Omdömen 1 ägg
1 1/2 tsk. salt
Vitpeppar
olja (för stekning) Review 1/2 kopp majsstärkelse, plus Omdömen 1 msk. majsstärkelse Omdömen 1/4 kopp mjöl Omdömen 1 msk. Gingeroot, malet Omdömen 1 tsk. vitlök, hackad
1/2 tsk. krossad varm röd chilipeppar Omdömen 1/4 kopp grön lök, hackad Omdömen 1 msk risvin Omdömen 1/4 dl vatten Omdömen 1/2 tsk. sesamolja
1 1/2 msk. sojasås
1 1/2 msk. vatten
5 msk. socker
5 msk. vit vinäger
stor nypa apelsinskal
Instruktioner Omdömen

1. Lägg kycklingbitarna i en stor skål. Lägg ägg, salt, peppar och 1 msk. olja och blanda väl.
   

2. Blanda majsstärkelse och mjöl tillsammans i en separat skål. Lägg i kycklingbitarna, muddring att belägga dem väl.
   

3. Hetta upp oljan i en fritös eller en wok tills den når ca 375 grader. Lägg kycklingen i små serier (tre eller fyra stycken åt gången). Stek i tre till fyra minuter tills de är gyllenbruna. Koka inte.
   

4. Ta bort kycklingen och lägg på hushållspapper att torka oljan. Rengör wok eller få en ny panna.
   

5. stek ingefära och vitlök, tillsätt sedan chili och lök. Tillsätt riset vin och rör om i flera sekunder.
   

6. Lägg din apelsinsås och koka upp. Lägg din kyckling och rör om väl att belägga.
   

7. Tillsätt vatten till den återstående majsstärkelse och rör om. När slät, lägga till kyckling och rör om. Värm tills tjock.
   

8. Lägg i sesamolja och apelsinskal om så önskas. Servera över ris.