Vilken typ av mat äter de i Kina?

Säd: Ris är basfödan i den södra delen av Kina, medan nudlar och veteprodukter är att föredra i norr.

Grönsaker: Det kinesiska köket innehåller ett brett utbud av grönsaker, såsom bok choy, kinakål, morötter, selleri, gurka, aubergine, haricots verts, lök, salladslök och tomater.

Frukt: Färsk frukt äts vanligtvis som efterrätt eller snacks och är ibland integrerad i huvudrätter. Några populära frukter inkluderar äpplen, bananer, vindruvor, apelsiner, päron och persikor.

Kött och skaldjur: Det kinesiska köket inkluderar en mängd olika kött- och skaldjursalternativ som fläsk, nötkött, kyckling, lamm, fisk, räkor och skaldjur.

Tofu: Tofu är en populär proteinkälla i Kina, gjord av sojabönor.

Sojasås, olja och vinäger: Dessa används ofta som kryddor eller för matlagning.

Kinesiska örter och kryddor: Kinesiska örter och kryddor som ingefära, vitlök, salladslök, chilipeppar, stjärnanis, kanel och spiskummin tillför distinkta smaker och aromer till kinesisk matlagning.