Hur man gör Lefse Från ögonblick Potatis (7 steg)

Lefse ("LEF-sa") är traditionell norsk potatis flatbread. Vanligtvis görs med dagsgamla potatismos, är detta recept görs snabbt och enkelt med omedelbar mosade potatisflingor. När priset av bönderna är lefse idag anses vara en delikatess och en särskild behandling, speciellt kring helgerna. Omdömen Du behöver Omdömen ögonblick mosade potatisflingor
Butter Omdömen Kokande vatten
Sammanlagt mjölk
Salt
Mjöl
Kavel
Griddle eller lefse grill
Instruktioner

1. Samla alla ingredienser. Ställ en grillpanna på området för att förvärma eller värma upp en elektrisk lefse grill.
   

2. Häll omedelbar potatisflingor i en medelstor skål. Tillsätt salt och smör. Häll det kokande vattnet över potatisflingor. Blanda snabbt med en gaffel tills tjock och smidig. Dela potatismos jämnt mellan två skålar.
   

3. Lägg smält smör till varje skål med socker. Blanda väl. Täck både skålar och kylskåp över natten.
   

4. Lägg mjöl i varje skål med potatis. Arbete mjölet i tills degen är lätt att hantera. Form degen till bollar. Använd ett litet mått eller glass skopa för att säkerställa att delarna är desamma. Kylskåp degen bollar för några timmar eller över natten.
   

5. Mjöl en styrelse. Rulla varje degboll ut i en cirkel 9 till 12 inches i diameter. Bryn lefse på båda sidor på grill eller lefse grill.
   

6. Sätt lite smör och lite socker på varje lefse omedelbart efter att ha tagit bort grillen. Rulla lefse upp och servera varm.
   

7. Håll extra lefse varm på en tallrik mellan två rena hushållspapper. Erbjud sylt, lingon sås och gräddfil för lefse.