Hur man gör Irish Stew och Dumplings (9 steg)

Irish stew och dumplings är en fyllning, aptitretande, klassiska Irish stew. Sås är rik och tjock och anbud lamm kommer att smälta i munnen. Värm upp med en stor skål med Irish stew och dumplings på en kall dag. Omdömen Du behöver
Vatten eller köttbuljong Omdömen Salt Omdömen nymalen peppar Omdömen Tärnade morötter
Dicked , kokt lamm
skivad lök
Tärnad rova ​​Omdömen Tärnad selleri
Färsk persilja Omdömen Potatis, cubed
allrengöringsmedel mjöl Omdömen Mjöl
smör Omdömen Mjölk
Vatten
Irish Stew Omdömen

1. Lägg köttet i en stor kruka eller nederländska ugn och häll tillräckligt köttbuljong eller vatten för att täcka det. Säsong med salt och nymalen peppar.
   

2. Rör i morötter, lök, kålrot, selleri, potatis och färsk persilja och koka grytan i 35 minuter. Omdömen
   

3. Red av grytan med mjöl om det behövs, och lägg klimpar.
   

4. Täck grytan ordentligt och koka den irländska gryta med klimp koka i ca 20 minuter.
   
   Dumplings
   

   1. Sikta mjöl och salt tillsammans i en stor bunke.
      

   2. Skär i smöret med en gaffel eller ett bakverk kniv tills det ser ut som stora smulor.
      

   3. Lägg till lite vatten om blandningen är för tjock.
      

   4. Place degen på ett lätt mjölat bakbord och rulla den tills den är ungefär 1/2 tum tjock.
      

   5. Skär klimp degen i små fyrkanter och släppa den i den heta gryta. Omdömen
      Omdömen