Vilka grönsaker äter fransmän?

1. Sallat (sallad) –  Ett av de mest populära sätten att starta en fransk måltid - ofta toppad med ost eller valnötter

2. Tomater (tomater)  

3. Gurkor (concombres)

4. Morötter (karotter) – Serveras ofta strimlad rå; en vanlig sida är morötter Vichy, kokta i smör

5. Endivier (endiver) – Serveras antingen färsk i sallad eller ångad med skinka och ost för att göra gratin d'endives, liknande gratin de poireaux gratin

6. Selleri (céleri)

7. Blomkål (chou-fleur)

8. Zucchini (squash)

9. Bönor (haricots verts) – Vanligtvis kokt hel.

10. Sparris (asperger)

11. Pojolök (poireaux) – Serveras ofta som potage de poireaux

12. Bellpaprika (poivrons) – Grönt och rött; både rostad och rå

13. Svamp (champinjoner)