Det är sant gräddfil är kräm som har odlats eller syrad, med mjölksyra och det måste innehålla minst 18 procent mjölkfett vikt. Bortsett från den gräddfil, Tsatsiki också vanligen innefattar gurka, en olja - vanligen oliv - och en syra, vanligen citronsaft, fast vinäger kan användas också. Såsen är ofta smaksatt med vitlök och färska örter, som dill.
Lighte Up

Lys upp ditt gyro sås recept med låg fetthalt eller ljus gräddfil, vilket är faktiskt odlade halv-och halv. Använd den, kopp för kopp, på samma sätt som du skulle använda yoghurt eller gräddfil.
Fettfri Omdömen

Blanda ett parti fettfri gyro sås med hjälp av fett -fri gräddfil, som faktiskt är tillverkad av odlade skummjölk. Var medveten om att fettfria produkter innehåller tillsatser, inklusive gelatin, modifierad majsstärkelse, agargummi och natriumcitrat för att kompensera för bristen på mjölkfett.
Vegan

Gör gyro sås med vegan gräddfil. Köp vegan, tofu-baserade gräddfil substitut vid en hälsokost specerihandlare, eller gör din egen. Du kan också göra en gräddfil ersättning med hjälp av mosad cashewnötter. Den färdiga produkten kommer inte smaka precis som traditionella gyro sås, men du får en krämig, cool dressing för en vegan måltid.