Feta är den överlägset mest populära och välkända olika grekisk ost. Den stickande, salt karaktär feta beror på får eller getmjölk som används i produktionen, liksom dess härdningsprocessen, vilket innebär saltlösning. Feta används i många grekiska rätter, såsom spanakopita och horiatiki, och också ätit vanligt med ett duggregn av olivolja och oregano ovanpå.
Fetaost är det mest populära grekisk ost utanför Grekland. Omdömen
mizithra Omdömen

mizithra är ett får eller getmjölk ost som finns i två former. Den färska typen av mizithra liknar färskost eller ricotta och används ofta i söta desserter, medan det torkade sorten saltas och åldrades tills hårt och används som ett gitter eller matlagning ost.
Kefalotiri

Kefalotiri är en hård, lagrad ost liknar parmesan eller Romano ost och används för rivning över pasta eller saganaki, som är stekt ost. Den salta, pikant smak av Kefalotiri kommer från åldrande, som måste vara minst 3 månader för att betraktas som en sann Kefalotiri ost.
Ladotyri

Ladotyri är en liten , sfäriska ost som framställs av fårmjölk. Ibland kallas kefalaki, som betyder "lilla huvud" på grund av sin form, är det en populär ost från Mitilini. Den har en stark smak och är något salt från sin åldrande, vilket förutsätter att jäsas i olivolja. Oftast äts som en tabell ost är ladotyri också ätit i sallader.
Manouri

Manouri är en mjuk, krämig ost från Makedonien och Thessalien. Manouri har en subtil smak och konsistens på grund av dess höga grädde innehåll. Att vara osaltat och innehåller upp till 37 procent fett, är Manouri används för krämiga desserter och söta pajer. I Aten och andra delar av Grekland, ordet "Manouri" hänvisar till varje krämig-typ ost.