Vad är receptet på italiensk dressing?

- 1 kopp olivolja

- 1/4 kopp rödvinsvinäger

- 2 msk dijonsenap

- 1 msk torkad oregano

- 1 msk torkad basilika

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1 vitlöksklyfta, finhackad

- 1 msk riven parmesanost (valfritt)

Instruktioner:

- I en medelstor skål, vispa ihop alla ingredienserna tills de blandas.

- Smaka av dressingen och anpassa kryddorna efter eget tycke.

- Låt dressingen sitta i minst 15 minuter innan du använder den så att smakerna smälter samman.

- Förvara dressingen i en försluten behållare i kylen i upp till 2 veckor.

Tips:

– Du kan använda vilken typ av olivolja du vill, men en extra virgin olivolja av god kvalitet ger dressingen den bästa smaken.

– Om du inte har rödvinsvinäger kan du använda vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger istället.

– Du kan anpassa mängden vitlök och parmesanost efter eget tycke.

- Italiensk dressing passar utmärkt till sallader, grillade grönsaker och pastarätter.