Fakta om Plantains

Mjöl är från samma botaniska familjen som bananer och verkar nästan identiska. Men kokbananer är en stärkelserik, låg sockerhalt frukt och används och förbrukas mer som en potatis än deras sötare kusin. Det yttre skalet är mycket tjock och svår att dra när frukten är omogna. Plantains äts runt om i världen men är mest populära i Latinamerika och Västafrika, där de är en stapelvara i kosten.
Ursprung och egenskaper Omdömen

  • Plantains har sitt ursprung i Indien och i dag skördas i tropiska områden runt om i världen, så långt norrut som Kalifornien medan Sydafrika ger den sydligaste angenämt klimat. Grödan kan skördas året runt och en frisk och välskött anläggning kan producera frukt i nästan 50 år. Man tror att anläggningen infördes i väster av portugisiska sjömän i den 15: e talet och fördes till Amerika av spanska upptäcktsresande i 1560-talet. Mjölbananer ser identisk med gröna bananer i utseende innan förfall. När de är mogna, är det yttre skalet en mörkbrun eller svart. Den groblad har en distinkt annorlunda smak i varje skede av utveckling: liknar en potatis eller squash när grönt eller gult och mer som en sötpotatis eller banan när brun eller svart. Medan frukten växer sötare när den mognar, kokbananer fortfarande har en mer intetsägande och salta karaktär än sackarin drag av en banan.
    Flavor Mångsidighet Omdömen

  • Mjölbananer är oftast förbrukas när de är stel under mogna och grön färg eller när övermogna, sötare och huden blir svart. På grund av företagets makeupen av frukt, mjöl hålla ihop mycket bättre än bananer. Denna faktor, tillsammans med den relativt intetsägande smak, har resulterat i mjöl som serveras bakat, kokt eller stekt på egen hand eller som ingrediens i annan skålen innan den når den mogna scenen. Frukten har hänvisat till kulinariska experter som pasta och potatis of the Caribbean för sin mångsidighet och konsekvens som en stärkelse i vardagliga måltider. Ett populärt sätt att förbereda omogna mjöl hela Karibien och Sydamerika är att skära frukten i tunna skivor och fritera att skapa marker. När mjöl uppnå sina mest mogna skede, de är ofta äts i dessert rätter eller ges åt barn som en söt, hälsosam behandla.
    Hälsa Fördelar Omdömen

  • näringsmässiga fördelarna med mjöl gör dem ett hälsosamt val i en balanserad kost. En genomsnittlig storlek groblad har cirka 220 kalorier och är en stor källa till vitamin C och A, samt fibrer och kolhydrater. Kalium rika, mjöl bidra till att upprätthålla hjärthälsa och även är en stor källa till komplexa kolhydrater. som hjälper till att upprätthålla konsekvent energinivåer.
    One of a Kind Omdömen

  • På grund av sina unika egenskaper, mjöl är en extremt anpassningsbar mat och är sällsynt frukt som kan serveras både salta och söta beroende på mognad. På grund av detta, är det inte en överraskning att mjöl har blivit så populär i de regioner som de odlas. Oavsett ställdes som en söt mellanmål eller som friterade chips, kokbananer ger en distinkt och näringsrik tillägg till någon diet.