Vad handlar boken tugga på detta om?

Tugga på det här:Allt du inte vill veta om snabbmat är en bok skriven av Eric Schlosser 2001 som avslöjar de smutsiga hemligheterna bakom snabbmatsindustrin. Schlosser undersöker snabbmatsindustrins historia, dess produkter, dess marknadsföringsstrategier och dess ekonomiska och miljömässiga påverkan. Han hävdar att industrin har skapat ett ohälsosamt, ohållbart och oetiskt matsystem.

Boken är uppdelad i fyra delar:

1. Den första industriella maten:Schlosser spårar ursprunget till snabbmatsindustrin till början av 1900-talet då ny teknik gjorde det möjligt att masstillverka mat. Han beskriver hur snabbmatsrestauranger blev en symbol för amerikanska framsteg och välstånd.

2. Maten:Schlosser tittar närmare på ingredienserna som används i snabbmat, inklusive kött, fågel, fisk och mejeriprodukter. Han avslöjar hur dessa ingredienser ofta framställs med grymma och ohållbara metoder.

3. Marknadsföringen:Schlosser undersöker snabbmatsindustrins marknadsföringsstrategier, som är utformade för att tilltala barn och minoriteter. Han hävdar att dessa strategier har bidragit till fetmaepidemin och andra hälsoproblem.

4. Kostnaden:Schlosser diskuterar snabbmatsindustrins ekonomiska och miljömässiga kostnader. Han hävdar att branschen har skapat ett system som är ohållbart och att det skadar arbetare, konsumenter och miljön.

Tugga på Det här är en kraftfull och oroande bok som avslöjar de dolda sanningarna bakom snabbmatsindustrin. Det är ett måste att läsa för alla som är oroade över hälsan hos vårt matsystem och vår planets framtid.