Hur många procent av den amerikanska befolkningen har varje år symtom på livsmedelsburna sjukdomar utan att veta eller rapportera det?

Ungefär 48 miljoner människor, eller 1 av 6 amerikaner, blir sjuka av livsmedelsburna sjukdomar varje år. Av dessa är cirka 128 000 inlagda på sjukhus och 3 000 dör. Det uppskattas dock att endast 1 av 25 livsmedelsburna sjukdomar faktiskt rapporteras till myndigheterna. Detta innebär att det sannolikt finns många fler människor som blir sjuka av livsmedelsburna sjukdomar varje år utan att veta om det eller rapportera det.