Var kommer mangotout ifrån?

Mangotout (även känd som sockerärta eller snöärta) är en grönsak som kommer från Kina och odlas i många delar av Asien. Den tillhör baljväxtfamiljen Fabaceae och är vetenskapligt klassificerad som Pisum sativum var. makrokarpon. Mango-tout har varit en integrerad del av det kinesiska köket i århundraden och spred sig gradvis till andra regioner och har blivit populärt i olika kök världen över.