geçirilecek meze peynir ve kraker veya havyar canap & eacute olsun; s, onlar misafirleriniz bir elinde bir içecek ile, büyük olasılıkla ayakta iken zevk içindir. Geçmiş meze, tercihen bir plaka ya da gümüş kullanılmadan, birkaç ısırıkları fazla yemek için yeterince küçük olmalıdır. İdeal (tepsi sunarken şartıyla) bir kokteyl peçete misafirler kendi bireysel boyutlu ordövr keyfini gerektirecektir tek şeydir.
Şenlikli

At Tepsi servisi ile yiyecek ve içecek olaylar, ordövr geçecek personel bekleyin. Konuklar yiyecek veya içecekler kendilerine getirilen ise sosyalleşmek için izin verilir gibi bu bir festival atmosferi teşvik edebilir. Küçük toplantılar, sen d'kendiniz Tabağı hors geçmek isteyebilirsiniz. Meze Passing sıcak öğeler uygun sıcaklıkta servis emin olur. Aynı zamanda bireysel sunulmakta ile onları özel hissettiren, her konuk ile etkileşim teşvik eder.
Popüler Seçimleri

Sadece parmak kullanımı ile yenen herhangi bir küçük gıda hakkında can Bir geçirilen meze olarak uygun. Geleneksel öğeler, mini sandviçler, baharatlı ve acılı yumurta ve doldurulmuş mantar bulunur. Deniz seçimler tuna tartar, mini Yengeç Kek ve karides kokteyl içerir. Daha leziz yemekler, sığır eti veya tavuk şiş, köfte İsveçli, mini hamburger, ya da sürgü için popülerdir. Böyle İtalyan bruschetta, Japon suşi ve tapas gibi bazı İspanyol etnik gıdalar, büyük geçti mezeler yapmak genellikle eşyaları olmadan yenebilir küçük ya da bireysel boyutu bölümleri sunulmuştur olarak.
Hususlar

Geçti meze her durum için ideal olmayabilir. Servis tepsileri sadece ordövr sınırlı sayıda tutabilir ve popüler bir meze mutfak dönüş gezileri gerektiren hızla tükenmiş olabilir. Bazı mezeler her misafir ulaşmadan bitebilir. senin olay meze geçti etmek olmadığı konusunda parti büyüklüğüne bağlıdır karar gıda miktarı etkinlik alanı düzeni ve maliyet dahil, sunulmakta.