Çikolatalı sütün viskozitesi nedir?

Çikolatalı sütün viskozitesi, özel tarife ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Bununla birlikte genel bir kılavuz olarak çikolatalı sütün viskozitesi tipik olarak 2 ila 4 milipaskal saniye (mPa·s) arasındadır. Bu, çikolatalı sütü, viskozitesi 1 mPa.s olan sudan daha kalın ve daha viskoz hale getirir, ancak 1000 mPa.s'ye kadar viskoziteye sahip olabilen ağır kremadan daha az viskozdur. Çikolatalı sütün viskozitesi, eklenen kakao tozu veya çikolata şurubunun miktarı, kullanılan sütün türü ve miktarı, çikolatalı sütün sıcaklığı ve şeker, mısır nişastası gibi ek bileşenlerin varlığı gibi çeşitli faktörlerden etkilenir. veya stabilizatörler.