Amerika Birleşik Devletleri'nde, çoğu Amish topluluklar Alman mirası vardır. Butterkase Alman gıda geleneği tereyağı peynir habercisi oldu. Tereyağı peynir, & quot; & quot çevirir Alman butterkase; tereyağı içerir, ancak daha ziyade tereyağı benzer yumuşak, kremsi dokusunu yansıtan değil. Amish tereyağı peynir sarı renk ve geleneksel Alman butterkase yüzde 50 yağ içeriği soluk, yumuşak doku tutar.
Amish Cheesemaking

Amish tereyağı peynir inek sütünden yapılır Yerel, Amish sahip olduğu çiftliklerden. Amish geleneğinde kaldırdı inekler, hiçbir yapay hormon veya antibiyotik içerirler. Modern peynir fabrikaları işleme için büyük makineler kullanan ederken, Amish tereyağı peynir değil; lor ayrılmış veya kalıplar içine bu geçiş lor elle ya da ahşap yerçekimi akış sistemi ile basılabilir. Lor jostled veya metal veya hızlı hareket eden parçalar ile çalkalanır değil çünkü Handpressing ve yerçekimi sistemleri, peynir doku katkıda bulunduğu düşünülmektedir.
Lezzet ve Doku

Amish tereyağı peynir yarı yumuşak olduğu; onun yüzde 50 yağ içeriği olan yumuşak doku katkıda bulunur. o atıştırma için dilim için yeterli firma veya küp olmasına rağmen doku, ısıtma ve eritme için idealdir. lezzet harvarti hafif ve benzer, ancak geleneksel butterkase gibi kabuklu yok.
Kullanım ve Hizmet

olarak kendi Amish tereyağı peynir yiyin aperatif veya kraker ile. Aynı zamanda sandviç kullanım için uygundur ve ızgara peynir ya da soslar gibi sıcak yemekler kolayca eriyecektir. Amish tereyağı peynir de nedeniyle hafif lezzet ve erime kolaylığı fondü yemekleri için bir seçenektir.