Şekerleme şekeri pudra şekeri ile aynı mıdır?

Şekerleme şekeri ile pudra şekeri aynı şeydir. Topaklanmayı önlemek için az miktarda mısır nişastasıyla karıştırılmış ince öğütülmüş bir şekerdir. Şekerlemecilerin şekeri genellikle fırınlamada ve krema ve sır yapımında kullanılır.