bir süreçte aşağı pişirilerek kırmızı şarap salata Kalınlaşmak azaltma denir. Orta ateşte bir tencerede pişirme salata onu kalınlaşma, karışımdaki suyun bir kısmı buharlaşır. Salata pişirin, karışım kadar sık ​​sık karıştırarak hacmi azaltır ve istenilen miktarda kalınlaşır. Kırmızı şarap salata ihtiva soslar ve yemekler için azalma kullanın veya küçültme sos soğuk ve onunla bir salata elbise.
Yoğunlaştırıcılar

kırmızı şarap kalınlaştırmak için başka bir yol salata örneğin ararot ya da mısır nişastası gibi, bileşiğe, bir koyultma maddesini eklemektir. Onları açık ve parlak tutarken bu nişastalar soslar kalınlaştırmak Çünkü, onlar bir saydam görünümünü korumak gerektiğini kırmızı şarap salata için iyi çalışır. Bu sos veya pansuman bulutlu, hatta opak döner, çünkü bir kıvam arttırıcı olarak un kullanmaktan kaçının. Salata içine Ararot veya mısır nişastası karıştırmak için, bir bulamaç oluşturmak. Kapaklı bir kap içinde soğuk su, küçük bir miktar koyulaştırıcı bir miktar karıştırın. Iyi kombine kadar çalkalayın. Sirke asitlik herhangi bir ısıtma hala salata bazı vücut verir sonra bir bulamaç halinde ekleyerek, mısır nişastası en kalınlaşma yeteneği bazı azaltabilir rağmen.
Whip It

Kırmızı Çünkü Şarap salata yağı, bir yağ, bir çırpıcı veya el mikseri ile çırpma biraz daha kalın bileşiğe yağ ve sirke emülsiyon içerir. Köpüklü ve hafifçe koyulaşana kadar düşük hızda karışımı karıştırın. Bu yöntem azaltılması ya da eklenen koyulaştırıcı yoluyla kalınlaşma gibi uzun sürmez rağmen, kısa vadede biraz daha kalın salata sunuyor ve salata ya da plaka tutunmaya yardımcı olur.
Flavors

kalın malzemeyi ekleme kırmızı şarap salata sosu kalınlaştırmak yardımcı olur. Bir giyinme veya sos için, ekşi krema, mayonez veya hardal bir topak ekleyin ve sonra iyice karıştırın. Bir tatlı tat için, reçel veya chutney eklemeyi deneyin. Kremalı salata için, krema eklemek ve kalınlaştırmak için bir el mikseri ile karıştırın. Tamamen karışımın içine ilave çeşni emülsifiye ve ısıtma olmadan hemen servis.