Dekapaj bir şekilde yüzyıllardır etrafında olmuştur Perfected Turşu Süreci
insan müdahalesi olmadan yağma edecektir yiyecekleri korumak yol. Sebze ve bazı etler gibi sirke veya tuzlu su bazlı tuzlu olarak asidik bir sıvı içinde daldırma işlemi boyunca turşu yapılabilir. süreç temizleme çözeltisi içine salatalık batış ve lacto-fermantasyon doğal oluşum turşu onları dönüştürmek sağlayan içerir. Yeşil sebzeler dekapaj tuzlu içinde Laktik asit formları. asitleme sürecinde kullanılan kesin malzemeler turşu çeşitli belirlemek
Kosher Turşu nelerdir

Kosher turşu iki çeşit gelir:.? Tam Sours ve yarım sours. Tam sours 5-6 hafta, ya da tam fermantasyon zaman asitleme varil kalmıştır salatalık vardır. Onlar mağazalara sarsıcı ve sevkiyata hazır zengin zeytin yeşil açın. Tamamen fermente önce tersine, yarım sours kaldırılır. Onlar hafif ve taze lezzet ile, yeşil, parlak ve çok net. Kaşer turşu ve diğer turşu arasındaki en büyük fark, bugün süreci dekapaj sarımsak varlığıdır.
Bir Polonyalı Pickle Pick mı?

Polonyalı turşular benzer Kaşer Dills. Aslında, Manhattan geç 1900s kosher şekilde kendi turşu yapımı Yahudi turşu üreticileri, Polonya'dan oluyordu. Polonyalı turşu koşer tuz, su, dereotu ve salatalık ile yapılır. Polonyalı turşu genellikle Kaşer Dills daha asitleme sürecinde daha taze dereotunu içerirler. Ayrıca, turşu, yeşil zeytin rengi olma eğilimindedir. Modern zamanlarda, Polonyalı turşu genellikle bu tür tarifi eklenen karabiber, kırmızı biber veya hardal tohumu da baharat var.
Turşu

Bugün terim Kaşer ile Kosher tutmak , turşu uygulandığında, tipik olarak sarımsak ile yapılan bir turşu gösterir. dönem Kaşer yemek yapma Yahudi uygulama geliyor. Kaşer olmak için, turşu beslenme yasaları Kosher yapışır sıkı bir şekilde işlenmelidir. Bazı koşer dereotu turşu da diyet anlamda Kaşer bulunmaktadır. Bu tür turşu etiket üzerinde Ortodoks Birliği Koşer Sertifikası sembolü ile jarred edilecektir. Sembol yok ise, koşer turşu onaylanmış bir koşer şekilde imal edilmektedir dair hiçbir garanti yoktur.