Maydanoz vitamin ile doludur taze maydanoz olmak üzere A ve K. Tek kaşığı erkekler için tavsiye edilen günlük miktarın yaklaşık yüzde 11 ve kadınlar için önerilen günlük miktarın yüzde 14 sağlayan A vitamini, 320 uluslararası birimleri vardır. A vitamini, kemik büyümesi ve sağlıklı vizyonuna katkıda bulunur. Maydanoz bir çay kaşığı yüzde 52 ve sırasıyla erkek ve kadınlar için önerilen günlük miktarın yüzde 69 için muhasebe, K vitamini 62.3 mikrogram vardır. K vitamini düzgün kan pıhtılaşması katkıda bulunur.
Düşük Kalori, Yağ ve Şeker

için maydanoz kullanın, kilo çalışıyorsanız ya da sadece bel izliyorsanız Yağ kazanç riskini artırmadan yemeklere onun karakteristik lezzet ekleyebilirsiniz. Maydanoz Bir çorba kaşığı sadece bir kalori içerir ve hemen hemen hiç yağ ya da şeker vardır. Eğer maydanoz artırmak bile, bitkinin kalori, yağ ve şeker yağ kazanç katkıda olası değildir.
Diğer Faydaları

Maydanoz anlamına gelen bir idrar söktürücü gibi davranır Eğer su ağırlığı ve şişkinlik azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda kan şekeri yükselir ve hızla düştüğünde meydana gelen gıda istek kaçınarak yardımcı olmak için kan şekerini dengeler. Apigenin, maydanoz bir flavonoid, bir anti-inflamatuar madde ve antioksidan olarak hizmet eder ve aynı zamanda, meme ve prostat kanseri riskini azaltabilir. Eğer artrit ağrı varsa, maydanoz semptomları azaltabilir.

Her ne kadar kalsiyum ve demir gibi minerallerin değerli bir kaynak olarak bazı sağlık uzmanları fatura maydanoz , ot tipik kullanımı bu minerallerin önemli miktarda sağlamaz. Maydanoz Bir çorba kaşığı erkek ve kadınlar için önerilen günlük miktarın yüzde 1'den daha az olan kalsiyum, 5 miligram vardır. Aynı şekilde, maydanoz bir çorba kaşığı önerilen günlük miktarın az yüzde 5 demir, sadece 0.2 miligram vardır.