Kabağın pH seviyesi nedir?

Kabak 5,5 ila 6,8 arasında bir pH seviyesine sahiptir, bu da onun hafif asidik olduğu anlamına gelir. PH ölçeği 0 ile 14 arasında değişir; 0 en asidik, 14 ise en alkalidir. Nötr bir maddenin pH'ı 7'dir.