Limonlu kremalı dolgunun içine neden yumurta koyuyorsunuz?

Limonlu beze dolgusuna yumurta koymazsınız. Limonlu beze dolgusu tipik olarak limon suyu, şeker, mısır nişastası, tereyağı ve vanilya özünden oluşur. Beze bileşeni, yumurta aklarının çırpılması ve sert zirveler oluşana kadar yavaş yavaş şeker eklenmesiyle ayrı ayrı yapılır. Beze daha sonra soğutulmuş limon dolgusunun içine katlanır ve turta veya turtaların üstünü süslemek için kullanılır.