Sen Creme Brulee yerine Çırpma Cream Krem Şanti kullanın miyim?

Creme brulee onun Fransız formda 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır, bir şekilde hangi çoğu insan bugün enjoy it. Ama bu basit, tatlı tatlı muhallebi tatlılar aile arasında olduğunu ve çeşitli Avrupa ülkeleri, kendileri için bazı sürümü iddia ediyor. Crema catalana & quot; creme brulee bazen adlandırılan bir; Yanmış krem ​​& quot; İspanyollar, hatta İngilizler tarafından onlar adlandırılan oldu Trinity College aracılığıyla tatlı doğurdu öneririz.; Herhangi bir gerçek muhallebi gibi, creme brulee yumurta ve Krema ile başlar. Creme brulee tarifi krema kullanarak kötü bir fikir olduğunu çeşitli nedenleri vardır

Krem Şanti

  • kaçınmak otelleri. Mağazadan alınan krema genellikle carrageenan veya hidrojene yağlar gibi koyulaştırma maddeleri dahil olmak üzere diğer katkı maddeleri ile yüklenir. Ayrıca, bazı krem ​​şanti ürünleri bile süt değil, süt ve süt önemli bir madde değildir. Pişirme ve pişirme esasen kimya Çünkü Mümkün, gerçek, tüm malzemeyi kullanmak gerekir. Yağ, protein, şeker ve su süspansiyon bir muhallebi, çalışırken bu özellikle doğrudur.
    Değiştirme Yoğunluk
  • Creme brulee benzer bir muhallebi olduğunu turta. muhallebi hacmi ve doku ajitasyon ya da ısı çeşit maruz kalan yumurta ve krema karışımından geliyor. Bazı durumlarda, ısı gibi bir fırın içinde, harici olduğu; diğer zamanlarda, ısı, sıcak süt yavaş yavaş çırpılmış yumurta ilave edildiğinde gibi iç olduğunu. Bu bir ışık dökme muhallebi krem ​​anglaise hazırlamak nasıl olduğunu. Creme brulee yaparken, muhallebi mümkün olduğunca az ekstra hacim ve yoğunluk gerektirir. Krem şanti, mağaza satın ya da ev yapımı olsun, ister hava veya kimyasallar, doku genellikle hacimli ve bu düzensiz doku ağır, yoğun muhallebi sonuçlanan creme brulee hacmini ve yoğunluğunu atmak olabilir.

    Eğer creme brulee için krema tanıtan ayarlanmış iseniz Creme Brulee Topping

  • Bir tepesi için düşünün
    . Krem şanti creme brulee en yoğun zenginliğine bir tatlı kontrast. Böyle aromalı veya koyu çikolata ve nane aromalı kabak olarak mevsimsel aromalı creme brulee ile, krem ​​şanti bir topak lezzetli bir damak temizleyici olarak görür ve bu tür fındık veya şeker gibi herhangi bir basit Tepesi demirlemek için yardımcı olabilir. Aynı zamanda küçük beyaz Ramekins creme brulee geleneksel servis edilir eşleşen creme brulee tanıtımı artırmaktadır.
    It Simple

  • çok Fransız ve ilgili sesler iken tutun , creme brulee hazırlamak için basit, klasik tatlısıdır. Bu taraftan muhtemelen zaten malzemeyi gerektirir ve yaklaşık bir saat pişiriyor. Daha da iyisi, iyi refrigerates ve en soğuk servis edilir. Bir blowtorch olmamasından stres yapmayın. İmza karamelize üst kolayca broiler altında elde edilir.