Pound Cake Perfect Brown Crust Nasıl Gidilir (6 Adımlar)

Pound kek pound tereyağı, şeker, yumurta ve un her biri için çağırdı tatlı geleneksel tarifi, adını aldı. Bugünün tarifleri genellikle benzer kimyasal özelliklere ancak farklı lezzet başka madde ile her birincil madde bölümlerini değiştirerek, bu oran varyasyonlarını sunuyoruz. Bir kiloluk pasta üzerinde mükemmel kahverengi kabuk ısı maddelerin reaksiyonu geliyor. Maillard esmerleşme, ısı ile şeker ve proteinlerin reaksiyonu, karamelizasyonun daha düşük bir sıcaklık gerektirir. Bir doğru fırında ısıtılmış ve uygun karıştırma ile, pound kek için güzel kahverengi üst elde edebilirsiniz. Things You <
2 somun Pan'ların
Tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi
Parşömen kağıdı ihtiyaç vardır br > mikser veya el mikseri ve büyük kase
Tereyağı, oda sıcaklığı

Sugar
Yumurta, oda hava sıcaklık
Vanilya ekstresinin
Un
Tel soğutma raf
Talimatlar

1. 350 derece Fahrenheit için isitin. Tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile Grease 2 somun tava. Parşömen kağıt şerit ile her tava alt Hat. Kenara koyun.
   

2. Işık ve krem ​​kadar, orta hızda 1 ila 5 dakika süreyle bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağını çırpın. Mikser gidiş ile yavaş, akışı şeker ekleyin. Yaklaşık 5 dakika birlikte tereyağı ve şekeri çırpın. Karıştırma sırasında kase 2 veya 3 kez kenarlarını ve dibini.
   

3. Bir seferde yumurtaları tek ekleyin ve sadece anonim kadar orta hızda çırpın. Her eklemeden sonra kabın kenarları ve dibini. Vanilya özü çırpın.
   

4. pürüzsüz kadar orta hızda un çırpın. Yükseğe hızını artırın ve meyilli ışık ve pürüzsüz olana kadar çırpın. 2 hazırlanan ekmek tava arasındaki meyilli bölün ve üstleri seviye.
   

5. Pişirme sayesinde 180 derece yarım tava dönüm 45 ila 55 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pasta merkezinde takılı bir kürdan temiz çıkana olduğunda fırından çıkarın.
   

6. kiloluk pasta 10 ila 15 dakika süreyle tavalarda dinlenmek için izin verin. Soğutma bitirmek için bir tel raf tava gelen kek çıkarın. Istenirse, kek sır.